當前位置:首頁肝硬化肝硬化保養保健 → 肝硬化患者飲食注意事項舉報

肝硬化患者飲食注意事項

作者:admin    來源:用戶投稿    時間:2016.3.4       瀏覽: 6364次

  肝硬化在臨床上以肝功能損害和門脈高壓癥為主要表現,并有多系統受累,晚期常出現上消化道出血、肝性腦病、繼發性感染等并發癥。下面給出一些肝硬化患者的飲食注意事項:

  (1)合理應用蛋白質。肝臟是蛋白的合成的場所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當肝硬化時,肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入,防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種來源的蛋白質食物。為了使病人較好地適應,可以吃以酪蛋白為基礎的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中,每天都要有一點兒以平衡蛋白膳食。

  (2)供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢,對脂肪吸收不良。當出現上述癥狀時,應控制脂肪量。但如果患者沒有上述癥狀時,并能適應食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過嚴。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。

  (3)供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原,防止毒素對肝細胞損害,每天可吃淀粉類食物350克~450克。

  (4)限制膳食中的水與鈉。當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過3克;嚴重水腫時宜用無鹽飲食,鈉應限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物,例如蒸饅頭時不要用堿,可改用鮮酵母發面,或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多,不宜吃。其次,各種咸菜和醬菜鈉含量也非常多,肝硬化患者應絕對限制。同時調味品中味精以谷氨酸鈉為主,會加重肝臟對水鈉代謝的負擔。現在,市場上方便各類顧客,還供應各種低鈉鹽,低鈉醬油和無鹽醬油。在烹調菜肴時,要特別注意烹調方法,否則反而加重鈉的攝入,例如有人在做魚、肉時習慣于先用鹽或醬油浸泡,然后再用水沖掉表面的咸味,雖然吃起來不咸,但是過多的鈉離子已遠遠超量了。做各種菜肴時,先不放鹽或醬油,當把菜炒熟時最后放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道,又限制了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食品,如海產品、火腿、松花蛋、肉松等也應嚴格控制。每日進水量應限制在1000毫升~1500毫升。

  (5)多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低,尿鋅排出量增加,肝細胞內含鋅量也降低,當飲酒時,血鋅量會繼續降低,應嚴禁飲酒,適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏,如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

  (6) 補充維生素C。維生素C直接參與肝臟代謝,促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度,可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等,故在腹水時應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。

  (7)飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐。肝硬化病人經常出現食欲不振,應給予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃軟食且無刺激食品,做工要細,避免堅硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果類食品。當合并食道靜脈曲張時,更應注意嚴禁食用油炸食品和硬果及干果類食品,因這類食物可刺破食道靜脈,引起上消化道大出血,以致危及生命。肝硬化病人千萬不可滿足一時口感的痛快和心理需要,而喪失保貴的生命。

  因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。保肝維養粉也是慢性肝病患者需要經常食用的。

標簽:肝硬化  硬化  患者  飲食  注意  注意事項  事項  
圖片推薦
    嗜酒50年致肝硬化 67歲老人嘔血昏迷

    嗜酒50年致肝硬化 67歲老人嘔血昏迷

    謝謝你們,是你們救了我爸爸!昨天上午,呂大爺一家給第五醫院送來了4面錦旗。不久前,該院啟動多學科協作機制,成功搶救了生命垂危的呂大爺。為了表示感謝,他們家給參與搶救的每個科室都送了一面錦旗。  67歲
    瀘州消防員“割肝救女”后續:小然然出院回家啦

    瀘州消防員“割肝救女”后續:小然然出院回家啦

    去年10月的一場生命接力讓8個月大的小生命然然再次重獲新生,瀘州80后消防員割肝救女也讓很多人為之感動。去年11月22日,然然的父親楊波割下三分之一的肝臟移植給女兒,手術很成功,在經歷了漫長的觀察期后
    脂肪肝患者會出現疼痛的癥狀嗎

    脂肪肝患者會出現疼痛的癥狀嗎

    患者咨詢:脂肪肝患者會出現疼痛的癥狀嗎?  專家回答:肝病醫院專家指出脂肪肝患者會出現疼痛的癥狀嗎?對此今天有著名肝病醫院肝病專家為大家解答以上問題。  肝病醫院專家指出:脂肪肝患者會出現疼痛的癥狀嗎
    乙肝患者如何預防肝硬化?

    乙肝患者如何預防肝硬化?

    乙肝患者如何預防肝硬化?在肝硬化患者當中有很大一部分是由慢性乙肝發展而來的,但并不等于是乙肝就一定會形成肝硬化,相對來說,慢性乙肝性肝炎患者發展肝硬化的比率比一般人高,那么應該如何預防呢?乙肝患者如何
    三月女人季 減肥勿傷肝

    三月女人季 減肥勿傷肝

    春季養肝正當時  春季宜養肝。這不僅是從中醫的角度來說,肝五行屬木、對應春天,故而提倡春季養生應當以養肝為重點;而且,春季天氣轉暖后,各種細菌和病毒的活性增強、繁殖加快,也是病毒性肝炎等的高發季節。此
    體檢槍手身價3年飆高10倍 代檢肝功開價2千元

    體檢槍手身價3年飆高10倍 代檢肝功開價2千元

    今年的九十月份,是畢業生就職體檢和單位年度體檢的高峰期,一個頗為活躍的“地下市場”也正迎來生意旺季:一些身有難言之隱的“顧客”從這個市場雇傭幫手,悄悄替代自己的身份,前往體檢中心或指定醫院進行檢查,從
    每日飲酒多少才不會損害肝臟?

    每日飲酒多少才不會損害肝臟?

    每日飲酒多少才不會損害肝臟?酒在人們的生活中占有重要的位置,有人認為少量飲酒對身體有好處,有助于防止血栓的形成,有效地防止了中風和心臟病發作的可能。那么正常人每日飲酒多少才不會損害肝臟?我們來了解一下
    西醫治療肝硬化的常規方法

    西醫治療肝硬化的常規方法

    肝硬化不及時治療會并發很多疾病,常見的治療方法如下:  1、支持治療,靜脈輸入高滲葡萄糖液以補充熱量,輸液中可加入維生素C、胰島素、氯化鉀。注意維持水、電解質、酸堿平衡。病情較重者可輸入白蛋白、新鮮血
你是怎么知道肝囊網的?
  •   
  • 聯系QQ 郵箱:[email protected] 在線留言
    文章調用
    保存到桌面